Açıklama

Kafkas arısı, arı familyasının önemli bir türüdür. Her yerde bulunmaz ancak izole edilen yerlerde kafkas ana arısı yetiştirilebilir.
Özellikle karasal iklim bulunan bölgelerde kafkas arısı ön plandadır. En önemli özelliklerinden bir tanesi soğuk havaya dayanıklı olmasıdır. Soğuk aylarda daha az yumurtlarlar ve bal verimi diğer arılara göre %50 daha fazladır.